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佛手瓜能否生吃 佛手瓜生吃会拉肚子吗
2022-07-27

佛手瓜可以直接生吃吗?佛手瓜生吃会不会引起拉肚子的情况呢?佛手瓜的功效作用是什么?佛手瓜有哪些食用方法?

佛手瓜能否生吃

可以直接生吃。 佛手瓜肉质细腻,是一种和黄瓜一样可以直接生吃的蔬菜,其生吃清脆多汁,口感跟黄瓜类似,但比黄瓜口味更加的丰富,吃起来有一种实实在在的实心脆,会让人感觉特别的满足。

佛手瓜生吃会拉肚子吗

不会。 佛手瓜是可以生吃的,一般人适量食用是不会拉肚子的。若是食用后拉肚子了,则可能是吃太多,又或者佛手瓜没洗就食用所致。建议大家在生吃时,最好是先用淡盐水浸泡二十分钟再吃。

佛手瓜的功效与作用

佛手瓜具有力量排钠扩张血管,降低血压的作用。从中医的角度来说,佛手瓜具有理气和中,疏肝止咳的作用。佛手瓜含有较多的锌以及硒元素是人体不可缺少的微量元素,能够提高智力,同时具有较强的抗氧化作用。

佛手瓜的食用方法

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎4102等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。