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红薯圆子怎么做好吃 红薯圆子怎么做最好吃窍门
2022-07-27

大家在生活中应该都听说非常多的食物吧,那么你了解红薯圆子吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟红薯圆子怎么做好吃,以及红薯圆子怎么做最好吃窍门?跟着小编我们一起来学习吧。

红薯圆子怎么做好吃

1、红薯三个,约350g,去皮切厚片,蒸熟备用。糯米粉约200g、白糖30g。

2、如何制作红薯圆子

3、把糯米粉、白糖、红薯混合。

4、掺入少量的水,和成面团。

5、水一定要慢慢加、少加,因为红薯含有很多水分,容易加多水。

6、红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团。

7、放宽植物油,烧到有微微的冒烟就可以开始炸。

8、炸的时候用中火,炸到表面金黄。

9、圆子浮起,即可捞出。

红薯圆子怎么做最好吃窍门

糯米粉和红薯的比例是1﹕2,口感紧实不油腻,出锅一定要趁热吃,外表松脆,内心柔软,论腌制和口感,甩外卖的好几条街,一般这种丸子多做一些,需要吃的时候在蒸热,搭配腐乳、豆浆和稀饭等,早餐简直太舒服了。

红薯圆子怎么做外焦里嫩

首先,先把红薯削皮切块然后放到锅里煮,大概煮二十分钟煮熟。把红薯放到事先备好的盆里弄碎,根据个人的喜好加入适量的糖,加入少许的面搅拌均匀。然后在案板上撒一层白面,将拌好的红薯泥用勺子一勺子一勺子的放到白面上,大概比乒乓球小一点,然后用手把红薯泥沾一圈白面揉成球状,把所有的红薯泥都揉完后放在一旁备用。再把油锅放到火上把油加热(ps:可以在揉红薯泥的时候放上油锅加热),等油差不多热了后就可以开始炸事先揉好的红薯泥,油不能太凉也不能太热,太凉的话就会红薯会碎到锅里,太热的话可能会炸的焦黑。所以一定要掌握火候!刚出锅的红薯丸子最好吃,甜而不腻,外焦里嫩。不过等凉了后想吃的话可以加热后再撒上一层糖,更是别有一番滋味。

红薯圆子热量高吗

每100克炸红薯丸子所含热量约为156大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥。